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这些土耳其鲭鱼内馅是用核桃、洋葱和新鲜香草制成的。经过研磨、裹上面糊并油炸，它们呈现出金黄酥脆的口感。
食材与做法
- 准备时间40 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 总计1 小时 10 分钟
- 难度困难
- 成本实惠
- 烹饪方式油炸
- 预估成本S$17.61 S$2.20 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.65
- S$1.11
- S$1.20
- S$9.60
- S$1.07
- S$0.16
- S$0.27
- S$0.04
- S$0.29
- S$0.86
- S$0.93
- S$0.43
12 种食材中有 7 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 准备馅料：将洋葱、橄榄油、柠檬汁、核桃、面包屑、辣椒、欧芹、莳萝、切碎的西红柿泥和盐混合均匀，然后填入鲭鱼中。 ≈ 10 分钟
- 将每条鱼肉均匀地涂上面粉，轻轻摇晃以去除多余的面粉。 ≈ 10 分钟
- 将炸油倒入平底锅，用中火加热，但不要让油冒烟。
- 将裹上面粉的鱼放入打好的鸡蛋中，再放入面包屑中，然后分几次放入热油中油炸。
- 沥干油，然后将炸好的鱼放入盘中。 ≈ 2 分钟
账单
核桃馅的鲭鱼，裹上面糊后油炸
- 3个洋葱S$1.65
- 8 毫升橄榄油S$1.11
- 1 个柠檬S$1.20
- 20 克坚果碎 (约 80 克)S$9.60
- 200 毫升烤面包碎S$1.07
- 2 汤匙红辣椒碎S$0.16
- 8 毫升番茄泥S$0.27
- 盐S$0.04
- 200 毫升面粉S$0.29
- 40 克炸油S$0.86
- 3到4个鸡蛋S$0.93
- 200 毫升面包屑S$0.43
总计S$17.61
即人均 S$2.20
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅，沙拉碗
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