平均分* 78/100
前菜
奶酪融化，与奶油和蛋黄混合
一种来自皮埃蒙特的拉什奶酪融，带有淡淡的苦味，搭配奶油和蛋黄，非常适合用来淋在刚炒熟的蔬菜上。
全部食谱
Axelle 的全部家常食谱：前菜、主菜、甜点、烘焙……分步讲解，配有照片。
世界美食
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- 加勒比菜谱6
按厨具和烹饪方式
10月应季：
4960 道食谱
平均分* 78/100
平均分* 92/100
主菜
火腿肉卷，油炸猪肉卷
一种西班牙风味的肉卷，由薄薄的猪肉片、火腿、培根和奶酪组成，先裹上面糊，然后用橄榄油油炸至金黄。
平均分* 79/100
前菜
黄油和欧芹的勃艮第蜗牛
将勃艮第蜗牛放入壳中，用黄油、大蒜、欧芹和洋葱调味，放入烤箱烤制，搭配长面包食用。
平均分* 66/100
主菜
意式肉酱意面，自制肉酱
一种用肉末、番茄和大蒜制成的意大利面，慢炖而成，是孩子们非常喜欢的经典菜肴。
平均分* 94/100
前菜
西瓜沙拉、绿苹果和洋葱
一份清爽可口的沙拉，将石榴籽、青苹果和欧芹搭配在一起，并用新鲜柠檬汁调味。
平均分* 100/100
前菜
蒜香欧芹沙拉，加入柠檬
一份新鲜切碎的欧芹，搭配大蒜、柠檬汁和橄榄油，简单、清爽、充满香气，适合作为配菜。
平均分* 82/100
烘焙
用阿塞拜疆干苹果和葡萄制作的松软派
一款口感松软的亚塞利亚酸奶蛋糕，上面铺满了酸甜的苹果片和干葡萄，经过烘烤后冷却后进行装饰。
平均分* 89/100
前菜
土豆泥苹果浓汤，佐以亚兹米
一种用土苹果、肉汤和鸡蛋黄、牛奶制成的浓稠汤，加入少许黄油和辣椒粉，作为佐餐小菜。
平均分* 96/100
烘焙
卡拉，一种阿塞拜疆特色，用薄饼卷制而成的甜点
一家阿塞拜疆的快餐店：用鸡蛋、糖和融化的黄油制作的薄饼，在华夫饼烤模中烘烤，然后卷成管状或成漂亮的花束。
平均分* 95/100
主菜
用鸡蛋和西红柿制作的芥菜叶
一种非常简单的菲律宾炒菜，主要食材是腌制过的芥菜叶、鸡蛋、番茄和洋葱，并用大蒜和少许油调味。
平均分* 11/100
主菜
莫孔，菲律宾风味的烤牛肉
一份腌制过的薄牛肉片，用柠檬汁腌制，包裹着香肠、腌黄瓜、鸡蛋、奶酪和胡萝卜，然后放入番茄酱中慢炖。
平均分* 100/100
饮品
智利皮斯科鸡尾酒，以柠檬为主要原料的饮品。
经典的智利鸡尾酒：以皮斯科、柠檬汁、蛋清和糖粉为主要成分，在冰块中摇匀，制成口感清爽、酸甜的饮品。