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这道阿塞拜疆土苹果汤经过搅拌，变得非常顺滑。鸡蛋和牛奶赋予了它令人难以抗拒的口感。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 总计45 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式细致的调整
- 预估成本S$8.24 S$2.06 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$4.92
- S$1.19
- S$0.55
- S$0.67
- S$0.01
- S$0.01
联络
- S$0.27
- S$0.62
用于服务
8 种食材中有 7 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在黄油中，将切成小块的洋葱用中小火炒，但不要炒至变色。
- 加入面粉，并搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 加入去皮切成大块的苹果，高汤和盐，然后煮至苹果变软容易压碎。
- 将煮好的汤打成细腻的泥状。 ≈ 4 分钟
- 在一个碗中，用力搅拌鸡蛋黄，然后加入冷牛奶，再将混合物倒入汤中。 ≈ 4 分钟
- 再煮一会儿，让汤完全沸腾，这样就可以上菜了。 ≈ 2 分钟
- 如果您愿意，可以在上面淋上用辣椒调味的融化的黄油。 ≈ 3 分钟
账单
土豆泥苹果浓汤，佐以亚兹米
- 800 毫升肉汤S$4.92
- 250 克苹果S$1.19
- 1. 洋葱S$0.55
- 2 汤匙黄油S$0.67
- 1 汤匙面粉S$0.01
- 盐S$0.01
- 一个鸡蛋的蛋黄S$0.27
- 200 毫升的冷牛奶S$0.62
总计S$8.24
即人均 S$2.06
参考价格，因商店而异。
厨具
- 炖锅
- 搅拌棒式搅拌机
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