平均分* 97/100
主菜
用青酱烹制的羊肉
烤至金黄的羊肉，淋上用青酱、柠檬和辣椒油调制的酱汁。
全部食谱
Axelle 的全部家常食谱：前菜、主菜、甜点、烘焙……分步讲解，配有照片。
世界美食
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按厨具和烹饪方式
10月应季：
4960 道食谱
平均分* 97/100
平均分* 71/100
主菜
番茄炒蜗牛
先将蜗牛煮熟，然后用番茄酱、橄榄油、火腿和少许辣椒一起慢炖。
平均分* 72/100
主菜
蜗牛佐莫杰特酱
煮熟的阿拉贡蜗牛，加入月桂叶、洋葱和黑胡椒，然后搭配蒜蓉、橄榄油和鸡蛋的莫杰特酱食用。
平均分* 76/100
前菜
烤蜗牛
用西班牙蜗牛，先去除泥沙，然后擦干，再放入烤箱烤制，简单地用盐和胡椒调味：这是一种朴实又快速的烹饪方法。
平均分* 97/100
主菜
羊肉薄片配杏仁和羊奶
煎制过的牛肉饼，先裹上面粉，再用黄油煎至金黄，然后用柠檬汁、朗姆酒、科纳克或马萨拉等调味料进行调味，搭配杏子和羊奶酪一起食用。
平均分* 100/100
开胃小食
树桩上的蚂蚁
美国儿童的特色小吃：用花生酱涂抹的芹菜，并撒上干葡萄。
平均分* 88/100
开胃小食
橄榄蔬菜蛋糕
这款柔软的无动物成分的咸味蛋糕，以豆腐丁、绿色和黑色橄榄为主要食材，适合作为开胃小吃或野餐时的点心。
平均分* 79/100
主菜
邀请
这是一种用辣椒、烤番茄和大蒜调味的阿尔及利亚特色调味品，混合了香菜和切碎的硬面包（kisra）。
平均分* 93/100
甜点
Xuixo，一种西班牙甜点
这是加泰罗尼亚风味的油炸甜点，外层裹着糖，中间包裹着加泰罗尼亚奶油，并用橄榄油油炸。
平均分* 91/100
开胃小食
蒜香和黄辣椒的鳀科鱼块
用大蒜和辣椒油腌制的海胆，搭配面包丁和欧芹，作为开胃菜。
平均分* 91/100
前菜
莫利萨风格的洋葱炒
莫利塞地区的洋葱炒蛋，用香草和橄榄油慢炖，曾经是农民的早餐选择。
平均分* 83/100
甜点
阿尔萨斯地区的 Gugelhupf
阿尔萨斯风格的蓬松蛋糕，带有坚果碎，在黄油涂抹的模具中烘烤而成：这是一款简单而美味的蛋糕。