烤蜗牛

烤蜗牛

前菜

用西班牙蜗牛,先去除泥沙,然后擦干,再放入烤箱烤制,简单地用盐和胡椒调味:这是一种朴实又快速的烹饪方法。

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埃尔贝的居民,就像其他阿拉贡地区的居民一样,非常喜欢吃蜗牛。这种做法是将蜗牛放入烤箱烤制,无需清洗,只需用盐和胡椒调味。

食材与做法

  • 准备时间30 分钟
  • 烹饪时间15 分钟
  • 总计45 分钟
  • 难度简单
  • 烹饪方式四

食材

4 人
  • S$145.29
  • S$0.02
  • S$0.42
  • S$0.66

做法

  1. 雨后收集蜗牛,然后将它们单独放置在蜗牛饲养箱中约两周,以便它们排出体内的废物。 ≈ 3 分钟
  2. 不要像煮一样用水清洗它们:用厨房纸巾擦拭即可。
  3. 将它们放在一个盘子上,盘子开口朝上,然后撒上盐和胡椒,再淋上少许油。 ≈ 2 分钟
  4. 放入预热好的烤箱,中火,烤约15分钟。

厨具

  • 烤箱垫,茶巾

开始之前

食材

  • 1.5 公斤的蜗牛
  • 1 茶匙咖啡店用的盐
  • 2 汤匙橄榄油
  • 1 茶匙研磨的黑胡椒

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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