Gegrilde slakken
Escargots uit Aragon, die eerst zijn schoongemaakt en vervolgens in de oven worden gebakken, eenvoudig gezouten en gekruid: een eenvoudig en snel recept.
De inwoners van Ayerbe, net als alle mensen in de regio Aragón, houden van slakken. Dit recept houdt in dat ze in de oven worden gebakken, zonder ze te wassen, met alleen zout en peper.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding30 min
- Kooktijd15 min
- Totaal45 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- Bereidingswijzevier
Ingrediënten
personen
- € 100,95
- € 0,01
- € 0,24
- € 0,10
Bereiding
- Verzamel de slakken na een onweer en laat ze een paar weken zonder voedsel in een speciale slakkencontainer, zodat ze zich kunnen reinigen. ≈ 3 min
- Was ze niet met water, zoals je groenten zou wassen: veeg ze af met een droge doek.
- Leg ze op een plaat, met de opening naar boven, bestrooi ze met zout en peper, en besprenkel ze vervolgens met een beetje olie. ≈ 2 min
- Verwarm de oven voor en bak de cake ongeveer 15 minuten in een middenoven.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.