平均分* 92/100
开胃小食
罗马风味面包和羊奶酱
一种源自古罗马的酱汁，由白面包的碎屑和羊奶制成，口感醇厚，可以作为蘸酱，让人回味古老的风味。
全部食谱
Axelle 的全部家常食谱：前菜、主菜、甜点、烘焙……分步讲解，配有照片。
世界美食
- 比利时菜谱1976
- 意大利菜谱264
- 印度菜谱160
- 法国菜谱140
- 美国菜谱134
- 西班牙菜谱130
- 亚洲菜谱108
- 德国菜谱96
- 北欧菜谱90
- 越南菜谱74
- 波兰菜谱69
- 土耳其菜谱62
- 匈牙利菜谱57
- 墨西哥菜谱41
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- 中国菜谱34
- 荷兰菜谱33
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- 北非菜谱26
- 日本菜谱26
- 希腊菜谱24
- 非洲菜谱20
- 地中海菜谱18
- 瑞士菜谱13
- 俄罗斯菜谱11
- 韩国菜谱8
- 葡萄牙菜谱6
- 黎巴嫩菜谱6
- 加勒比菜谱6
按厨具和烹饪方式
10月应季：
4960 道食谱
平均分* 92/100
平均分* 46/100
饮品
覆盆子和奶油的饮品
一种来自康沃尔的英式饮品，以黑莓为主要原料，经过浸泡在醋中，然后与肉桂、姜和糖一起煮制，可以保存数月。
平均分* 95/100
开胃小食
来自印度尼西亚南部巴东地区的香辣罗望子酱
一种来自苏门答腊南部地区的传统香辣酱，用研钵研磨，加入烤洋葱、辣椒、香叶和木薯粉，味道浓郁、香气扑鼻，而且非常简单。
平均分* 94/100
前菜
酸甜塔尔布沙拉，橙色和蓝色
一份酸甜口味的生菜沙拉，搭配橙子、核桃和蓝纹奶酪，淋上香醋和老式芥末油汁：清爽又简单。
平均分* 47/100
主菜
香辣的猫须鱼
用番茄、柿子椒和西红柿制成的“卡塔兰式”炖小沙丁鱼，搭配火腿、百里香和白葡萄酒，这是一道丰盛的菜肴。
平均分* 47/100
主菜
加泰罗尼亚风味的烤火鸡
一只鲜嫩的火鸡，内馅是白豆、李子、干桃、香肠和猪肉，并用肉桂调味：这是一种传统的加泰罗尼亚节日大餐。
平均分* 78/100
主菜
加泰罗尼亚风格的烤肉，搭配稻米和羊肉
一种特色菜肴，源自加泰罗尼亚的阿尔特乌格尔地区：用米、鸡蛋、大蒜和欧芹等食材，填充在羊肠的内里，然后用沸水煮熟。
平均分* 52/100
主菜
面包焗菜、帕尔马火腿和柿子椒
一份美味的帕尔马火腿和全麦面包三明治，搭配柿子椒，淋上蛋黄酱，并用格鲁耶尔奶酪焗烤。
平均分* 95/100
饮品
布朗克斯鸡尾酒，以伏特加和橙子为主要原料。
布朗克斯，是一种源自曼哈顿的纽约鸡尾酒，它混合了金酒、橙汁和两种威士忌，分别是干型和甜型：这是一种清爽、带有果味，可以在一分钟内轻松制作的经典鸡尾酒。
平均分* 95/100
甜点
匈牙利冰淇淋拼盘
一种冰冻的匈牙利甜点，上面有巧克力、草莓、榛果和柠檬口味的冰淇淋，以及奶油、醋栗和开心果。
平均分* 98/100
开胃小食
巴厘岛的香茅辣椒酱
一种巴厘岛的原始风味调料：切碎的蒜、辣椒、香叶和卡瓦叶，搭配青柠和虾酱。
平均分* 86/100
前菜
俄式鸡肉沙拉，搭配腌黄瓜
一份丰盛的俄式沙拉，包含豌豆、土苹果、胡萝卜、腌黄瓜和切碎的鸡肉，搭配蛋黄酱，并保持新鲜。