面包焗菜、帕尔马火腿和柿子椒

做法

1. 将格鲁耶尔奶酪研磨成细末。 ≈ 8 分钟
2. 用削皮刀将柿子椒削得尽可能薄，然后切成两半，去除蒂和籽，最后切成约2厘米宽的条状。 ≈ 8 分钟
3. 去皮并切洋葱，切成粗略的丁。 ≈ 8 分钟
4. 清洗迷迭香，充分沥干水分，去除叶子，然后将其切成细末。 ≈ 8 分钟
5. 将鸡蛋与牛奶混合，然后加入 1 茶匙盐、黑胡椒和肉桂粉调味。 ≈ 4 分钟
6. 在大型烤盘上涂抹黄油，并加入香草。预热烤箱至180°C，并在烤箱的第二层放置一个烤架。 ⏱ ≈ 10 分钟
7. 将四片面包的一面涂上黄油，加入香草，然后在每片面包上放两片帕尔马火腿，最后再盖上另一片面包。 ≈ 10 分钟
8. 将三明治摆放在盘子里，呈扇形排列。 ≈ 3 分钟
9. 在平底锅中加热2汤匙油，注意不要烧焦，然后将柿子椒切成条，用中火翻炒约4分钟。加入1茶匙盐和糖，然后将柿子椒条均匀地铺在三明治上。 ⏱ 4 分钟
10. 将剩余的油倒入平底锅，用中火将洋葱炒几分钟，直到变透明，加入迷迭香，略微翻炒。然后加入盐和胡椒，均匀地铺在焗烤的食物上。 ⏱ ≈ 7 分钟
11. 将烤箱放入鸡蛋，使其充分浸润面包，然后撒上格鲁耶尔奶酪。 ≈ 2 分钟
12. 放入烤箱，以较低层（第二个层）烤约50分钟，直到奶酪融化并呈现金黄色。在此期间，您可以准备一份蔬菜沙拉或您喜欢的配菜。 ⏱ 50 分钟
13. 清洗欧芹，沥干水分，去除粗硬的茎，并将其切成小段。将热气腾腾的焗烤菜盛入预热过的盘中，撒上欧芹。 ⏱ ≈ 10 分钟