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“吉雷尔”是一种来自加泰罗尼亚的Alt Urgell地区的特色美食。将羊肉肠包裹着米饭、鸡蛋、黄油、大蒜和欧芹，然后用水煮熟。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间35 分钟
- 总计50 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式沸腾
- 预估成本S$3.73 S$1.24 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.52
- S$0.53
- S$2.59
- S$0.09
4 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 先将稻米煮熟，然后与切碎的黄油和鸡蛋混合。根据个人口味，加入大蒜、欧芹和盐调味。
- 用这种调料填充肉皮，但不要填充过多，以免爆裂。 ≈ 10 分钟
- 将它浸入沸水中，直到一根针能够穿过它，而不会被阻挡。
- 如果您第二天食用剩下的烤肉，并且还有一些烤肉汁，可以用它来调味肉丸。 ≈ 2 分钟
账单
加泰罗尼亚风格的烤肉，搭配稻米和羊肉
- 250 克稻S$0.52
- 2 个鸡蛋S$0.53
- 100 克羊肚皮S$2.59
- 2瓣大蒜S$0.09
总计S$3.73
即人均 S$1.24
参考价格，因商店而异。
厨具
- 编织针、锅
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