平均分* 66/100
主菜
自制加州卷，搭配鱼浆和牛油果
自制加州卷，内馅包括鱼浆、牛油果和黄瓜，用米饭包裹，再用醋米饭和海苔包裹，最后撒上芝麻：这是一种容易获得的寿司。
全部食谱
Axelle 的全部家常食谱：前菜、主菜、甜点、烘焙……分步讲解，配有照片。
世界美食
- 比利时菜谱1976
- 意大利菜谱264
- 印度菜谱160
- 法国菜谱140
- 美国菜谱134
- 西班牙菜谱130
- 亚洲菜谱108
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- 波兰菜谱69
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- 北非菜谱26
- 日本菜谱26
- 希腊菜谱24
- 非洲菜谱20
- 地中海菜谱18
- 瑞士菜谱13
- 俄罗斯菜谱11
- 韩国菜谱8
- 葡萄牙菜谱6
- 黎巴嫩菜谱6
- 加勒比菜谱6
按厨具和烹饪方式
10月应季：
4960 道食谱
平均分* 66/100
平均分* 72/100
主菜
牛肉 Stroganoff，有两种做法
牛肉 Stroganoff 两种做法：一种是快速做法，用朗姆酒浸泡的牛排，另一种是传统做法，用酸奶油、芥末和番茄慢炖。
平均分* 100/100
主菜
意大利式面条，一种基础的烹饪方法
这种宽面，一种意大利的扁平面，在用盐水煮熟后，沥干水分，可以搭配浓郁或丰富的酱汁食用。
平均分* 52/100
开胃小食
酥脆的鹰嘴豆丸
用香草和香料制成的鹰嘴豆丸，经过油炸，变得酥脆且金黄，是中东和以色列的经典美食。
平均分* 63/100
烘焙
托塔达，一种以杏仁和蛋白霜为主要成分的意大利甜点
一款西班牙松软的杏仁蛋糕，不含泡打粉，浸泡在香甜的糖浆中，顶部覆盖着意大利蛋白霜，并用糖渍水果装饰。
平均分* 73/100
烘焙
埃米利亚的杏仁蛋糕
一款用研磨过的杏仁、新鲜鸡蛋和柠檬皮制作的蛋糕，简单易做，口感松软，带有清新的柠檬香气，适合八人食用，非常适合作为下午茶点心。
平均分* 77/100
主菜
托马坎，一种以牛肉和玉米为主要食材的智利炖菜。
这是一种来自智利和库约地区的特色炖菜，将牛肉块、番茄、洋葱和新鲜玉米混合在一起，可以搭配苹果或大米食用。
平均分* 40/100
甜点
德哈瓦德的“佩达”糖果店，以奶酪为特色
这是一家来自印度达华德的糖果店，主要生产用家制 paneer（一种印度奶酪）、牛奶、糖和肉桂制成的糖果，经过缓慢烹饪，呈现棕色，并成椭圆形。
平均分* 82/100
主菜
丹佛的鸡蛋卷，搭配火腿和柿子椒
一份丰盛的美国煎蛋卷，里面有火腿、培根、洋葱，以及红柿椒和绿柿椒，两面都呈现金黄色，并加入少许辣椒酱。
平均分* 73/100
主菜
羊奶酪和生火腿
将切成薄片的羊肉，搭配红酒、大蒜和迷迭香制成的酱汁，再淋上红酒、大蒜和迷迭香的清淡酱汁。
平均分* 77/100
主菜
鸡肉柿子椒和青柠 fajitas
用柠檬、孜然和辣椒粉腌制过的鸡肉片，与柿子椒和洋葱一起炒制，搭配酸奶油、莎莎酱和牛油果，用玉米饼（tortillas）食用。
平均分* 51/100
烘焙
奥尔韦拉镇的四月星期一的“奎西莫多”蛋糕
一种用杏仁、茴香、肉桂和芝麻调味的西班牙面包面粉制作的薄饼，并用香油调味，作为“霍纳佐”鸡蛋烘焙的基底。