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丹佛的煎蛋卷与西班牙煎蛋卷相似，但加入了不同的配料。其中包含了火腿、培根、洋葱和柿子椒。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 总计30 分钟
- 难度简单
- 成本中等
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$8.70 S$4.35 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 无麸质
食材
人
- S$1.06
- S$0.83
- S$0.49
- S$0.56
- S$4.75
- S$0.67
- S$0.01
- S$0.33
8 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在较大的平底锅或烤盘上，融化黄油。
- 在黄油中，将洋葱、柿子椒、火腿和培根一起翻炒，直到洋葱变透明。
- 在一个小碗中，轻轻地打散鸡蛋。如果喜欢，可以加入盐、胡椒和辣椒酱。 ≈ 4 分钟
- 将鸡蛋慢慢倒入平底锅，与馅料混合均匀。
- 在鸡蛋液上轻轻地刷一层。
- 将煎蛋卷翻面，让蛋液在另一面均匀地覆盖。
账单
丹佛的鸡蛋卷，搭配火腿和柿子椒
- 4 个大鸡蛋S$1.06
- 150 克切碎的洋葱S$0.83
- 75 克切碎的红柿椒S$0.49
- 75 克切碎的绿柿子椒S$0.56
- 75 克煮熟的火腿，切成小块S$4.75
- 30 克黄油S$0.67
- 约 15 克咖啡店用的盐S$0.01
- 1/2 茶匙咖啡粉S$0.33
总计S$8.70
即人均 S$4.35
参考价格，因商店而异。
厨具
- 一个大平底锅，一个碗
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