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这道来自卡迪斯省奥韦拉的传统糕点，在四旬斋星期一（Quasimodo）食用。它作为“Hornazo”鸡蛋糕的点缀。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 静置24 小时
- 总计24 小时 55 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$9.76 S$1.22 / 人 参考价格，因商店而异。
- 素食
- 纯素
食材
人
- S$2.67
- S$2.09
- S$0.24
- S$2.84
- S$0.14
- S$1.20
- S$0.31
- S$0.27
价格采集自新加坡超市。
做法
- 将茴香和柠檬皮浸泡在油中。
- 将混合物静置一整天。
- 将杏仁、肉桂和其他香料一起研磨成粉。 ≈ 3 分钟
- 将香料油与研磨过的杏仁、香料和糖混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 将面团均匀地铺在约20x20厘米的油纸上。 ≈ 4 分钟
- 将混合物倒入面团中。 ≈ 3 分钟
- 在表面撒上芝麻和糖。 ≈ 2 分钟
- 将蛋糕放入烤箱，烤至金黄酥脆。
- 在食用或作为制作“霍纳佐”的基料之前，请让其冷却。
账单
奥尔韦拉镇的四月星期一的“奎西莫多”蛋糕
- 500 克面包面粉S$2.67
- 150 毫升橄榄油S$2.09
- 100 克糖S$0.24
- 100 克杏仁S$2.84
- 1 茶匙咖啡店的肉桂S$0.14
- 1 个柠檬S$1.20
- 2 汤匙芝麻S$0.31
- 用于撒在食物上的糖S$0.27
总计S$9.76
即人均 S$1.22
参考价格，因商店而异。
厨具
- 瓦楞纸
- 烤箱托
- 搅拌机
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