平均分* 100/100
烘焙
巧克力糖霜，用于萨赫蛋糕
一种用黑巧克力和糖水制成的亮泽糖霜，非常适合用于覆盖萨赫蛋糕或其他小蛋糕。
全部食谱
Axelle 的全部家常食谱：前菜、主菜、甜点、烘焙……分步讲解，配有照片。
世界美食
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按厨具和烹饪方式
10月应季：
4960 道食谱
平均分* 100/100
平均分* 90/100
素食
白酱焗罗马生菜
用水煮熟的罗马生菜，淋上浓郁的白酱，然后放入烤箱烤制：这道菜是一道简单又温暖的蔬菜菜肴，可以供四人享用。
平均分* 88/100
前菜
波鲁萨尔达：一种以韭葱和土苹果为主要食材的巴斯克地区汤
巴斯克地区的经典汤：用洋葱、胡萝卜和土豆，先用油炒香，再加入水中慢炖，最后热气腾腾地端上餐桌。
平均分* 93/100
烘焙
卡尔的松软橙味酸奶饼干
来自土耳其卡尔斯的饼干，口感松软，呈金黄色，带有橙子的香气，由酸奶和油制成，易于塑造成小球状。
平均分* 94/100
前菜
西兰花、萝卜和凯尔（一种蔬菜）的沙拉
一道清爽的花椰菜和腌萝卜沙拉，淋上由芥末、柠檬和克菲尔制成的酱汁，作为开胃菜，务必保持凉爽。
平均分* 91/100
前菜
土苹果、黄瓜和鸡蛋沙拉
一道匈牙利沙拉，以泥土色苹果、煮鸡蛋和黄瓜为主，淋上简单的橄榄油和醋汁。
平均分* 98/100
开胃小食
丹贝特区的香甜油炸甜点
印尼丹贝肉末，与大蒜、洋葱和辣椒的香料混合，制成长条形的肉丸，然后油炸至金黄色。
平均分* 87/100
主菜
加泰罗尼亚风味鳕鱼
用盐腌制并裹上面粉的鳕鱼，与普罗旺斯的特色炖菜“xamfaina”一起炖煮，在陶罐中烹饪，以便让各种风味充分融合。
平均分* 95/100
饮品
苦味爱尔兰曼德林，无酒精鸡尾酒
这款无酒精鸡尾酒口感非常柔和，使用了杏仁糖浆、爱尔兰威士忌、柠檬汁和柠檬苦味剂，赋予其独特的风味，并配以冰块。
平均分* 97/100
烘焙
发酵粉的饼干面团
这是一种轻盈的饼干面团，采用分离的鸡蛋、融化的黄油和泡打粉，使其更加蓬松，非常适合制作各种蛋糕和卷饼。
平均分* 99/100
开胃小食
新鲜的墨西哥莎莎酱，配番茄和香菜
一种新鲜美味的墨西哥莎莎酱：包括西红柿、洋葱、青辣椒、香菜和青柠，非常适合搭配塔可或脆薯。
平均分* 92/100
饮品
用苦味饼干制作的奶
一种传统的荷兰热牛奶，口感香甜，带有杏仁的香味，用杏仁饼干和少量蜂蜜制作，是圣尼古拉斯节的特色饮品。