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这道匈牙利沙拉将煮熟并冷却的花椰菜与胡萝卜搭配。搭配的克菲尔酱，加入了柠檬和芥末，使其口感清爽。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 静置30 分钟
- 总计1 小时
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式水煮
- 预估成本S$5.88 S$1.47 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 低热量
食材
人
- S$0.99
- S$2.88
- S$1.32
- S$0.05
- S$0.15
- S$0.03
- S$0.02
- S$0.44
8 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将花椰菜放入略带盐的水中煮熟，沥干水分，然后放凉。将萝卜切成条或片状，用盐腌制，然后挤压以提取水分。
- 准备酱汁，将克菲尔与柠檬汁、盐、黑胡椒、少量芥末和油混合均匀。 ≈ 2 分钟
- 轻轻地将酱汁淋在沙拉上。趁热食用。 ≈ 2 分钟
账单
西兰花、萝卜和凯尔（一种蔬菜）的沙拉
- 600 克菜花S$0.99
- 400克胡萝卜S$2.88
- 200 毫升克非尔S$1.32
- 1 汤匙橄榄油S$0.05
- 1 汤匙柠檬汁S$0.15
- 1 茶匙的咖啡馆用的芥末S$0.03
- 盐S$0.02
- 胡椒S$0.44
总计S$5.88
即人均 S$1.47
参考价格，因商店而异。
厨具
- 炖锅
- 餐盘
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