Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Sałatka z kalafiora z rzodkiewką i kefirem

Sałatka z kalafiora z rzodkiewką i kefirem

Przystawki

Lekka sałatka z gotowanej kalafiora i słodkiej rzodkiewki, polana sosem na bazie kefiru, musztardy i soku z cytryny, idealna jako przystawka, najlepiej po…

Powiększ zdjęcie

Przepis z KeFe (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Ten węgierski sałatka łączy gotowany i schłodzony kalafior z rzodkiewką. Lekka i orzeźwiająca sos na bazie kefiru, wzbogacony sokiem z cytryny i musztardą, nadaje jej wyjątkowy smak.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania10 min
  • Odpoczynek30 min
  • Razem1 godz.
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniagotowanie w wodzie
  • Szacowany koszt16,55 zł 4,14 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
  • Wegetariańskie
  • Niskokaloryczne

Składniki

4 osoby
  • 3,01 zł
  • 8,73 zł
  • 4,02 zł
  • 0,14 zł
  • 0,23 zł
  • 0,09 zł
  • 0,06 zł
  • 0,27 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Ugotuj kalafiora w lekko osolonej wodzie, odcedź i odstaw do ostygnięcia. Pokrój rzodkiewkę w plasterki lub krążki, osól, a następnie wyciśnij z niej wodę.
  2. Przygotuj sos, mieszając kefir z sokiem z cytryny, solą, pieprzem, odrobiną musztardy i olejem. ≈ 2 min
  3. Delikatnie polej sałatę mieszaną. Podawaj od razu. ≈ 2 min

Rachunek

Sałatka z kalafiora z rzodkiewką i kefirem

  • 600 g kalafiora3,01 zł
  • 400 g rzodkiewki8,73 zł
  • 200 ml kefiru4,02 zł
  • 1 łyżka oleju0,14 zł
  • 1 łyżka soku z cytryny0,23 zł
  • 1 łyżka musztardy0,09 zł
  • Sel0,06 zł
  • pieprz0,27 zł

Razem16,55 zł

czyli 4,14 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • garn, brytfan
  • talerz do jedzenia

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 600 g kalafiora
  • 400 g rzodkiewki
  • 200 ml kefiru
  • 1 łyżka oleju
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżka musztardy
  • Sel
  • pieprz

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena