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这道来自阿尔特乌格尔地区的菜肴，将炸鳕鱼与普罗旺斯地区的炖菜“xamfaina”结合在一起。两者一起在陶罐中烹饪，以便分享它们的风味。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 总计50 分钟
- 难度简单
- 烹饪方式油炸
食材
人
- S$0.06
- S$0.13
做法
- 将鳕鱼切成块，用面粉裹上面粉，然后油炸。
- 与此同时，在另一个平底锅中准备好“xamfaina”。
- 将所有食材放入一个陶罐中，让鳕鱼充分吸收“香芒”的香味。 ≈ 3 分钟
厨具
- 平底锅
- 陶制炖锅
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