Mors słonowodna w stylu katalońskim (zamfaina)
Moc platy, obtarta mąką i usmażona, gotowana z katalońskim „xamfainą” – rodzajem warzywnego dania, w glinianej garnku, aby smaki dobrze się połączyły.
To danie z regionu Alt Urgell łączy smażoną dorsza z charakterystycznym daniem katalońskim, xamfainą, czyli katalońskim odpowiednikiem ratatouille. Oba składniki są gotowane razem w glinianej garnku, aby połączyć ich smaki.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania30 min
- Razem50 min
- TrudnośćŁatwe
- Sposób przygotowaniasmażenie
Składniki
osoby
- 0,10 zł
- 0,38 zł
Przygotowanie
- Posypać kawałkami dorsza mąką i usmażyć w głębokim tłuszczu.
- W międzyczasie, przygotuj xamfainę w osobnej patelni.
- Umieść wszystko w glinianym naczyniu i pozwól, aby łosoś wchłonął smaki xamfainy. ≈ 3 min
Przybory
- Patelnia
- glazowana miska
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.