Makaron smażony z kurczakiem i warzywami (bami goreng)
Makaron z jajkiem smażony na patelni z kurczakiem, kapustą kalafiorową, szczypiorkiem i nasionami soi: indonezyjski bami goreng, pełnowartościowe danie, k…
„Bami goreng” to wyrażenie oznaczające „makaron z frytkami” w języku indonezyjskim. To popularne danie w Europie, które prawdopodobnie ma korzenie w kuchni indonezyjskiej. Składa się z makaronu, frytek, kurczaka, kapusty pekińskiej, szczypiorku i nasion soi, tworząc pełnowartościowe danie na cztery osoby.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania25 min
- Czas gotowania20 min
- Razem45 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaSmażone
- Szacowany koszt27,70 zł 6,93 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
- 1,99 zł
- 12,13 zł
- 0,78 zł
- 4,49 zł
- 1,60 zł
- 0,35 zł
- 1,31 zł
- 4,01 zł
- 0,71 zł
- 0,06 zł
- 0,27 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 8 z 11 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Umyj mięso i kapustę sitkową w bieżącej wodzie, osusz je papierem i pokrój na cienkie paski. ≈ 8 min
- Gotuj makaron w osolonej, wrzącej wodzie, aż będzie miękki, ale wciąż sprężysty (al dente).
- Odcedź makaron. ≈ 2 min
- Oczyść cebulę, obierz ziemniaki i pokrój warzywa na małe kawałki. ≈ 8 min
- Obierz czosnek i przeciśnij go przez praskę. ≈ 8 min
- Rozgrzej olej w woku i podsmaż mięso na patelni przez kilka minut na dużym ogniu.
- Dodaj czosnek i cebulę i smaż na patelni przez 2 minuty.
- Dodaj kapustę sitkową, marchew i groszek, a następnie podsmaż wszystko razem na patelni przez około 1 minutę.
- Na koniec dodajcie nasiona soi i makaron, a następnie smażcie wszystko razem na patelni przez około 1 minutę.
- Dopraw solą i czarnym pieprzem, jeśli to konieczne. ≈ 2 min
Rachunek
Makaron smażony z kurczakiem i warzywami (bami goreng)
- 250 g makaronu o azjatyckim smaku z jajkiem1,99 zł
- 300 g kapusty kalifornijskiej, w kształcie stożka12,13 zł
- 150 g ugotowanych fasoli0,78 zł
- 150 g pora4,49 zł
- 2 cebule1,60 zł
- 2 ząbki czosnku0,35 zł
- 75 g nasion soi1,31 zł
- 6 łyżek sosu sojowego4,01 zł
- 5 łyżek oleju0,71 zł
- sól0,06 zł
- czarny pieprz mielony0,27 zł
Razem27,70 zł
czyli 6,93 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- wok, garnek
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.