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普罗萨尔达是巴斯克地区的传统家常菜，主要食材是韭葱、胡萝卜和土苹果。这种汤简单而温暖，通常趁热食用。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间40 分钟
- 总计55 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 热量289 千卡/人
- 烹饪方式细致的调整
- 预估成本S$5.05 S$1.26 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
- 无麸质
食材
人
- S$1.71
- S$0.75
- S$2.38
- S$0.19
- S$0.02
5 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 去皮并切成薄片的韭葱和胡萝卜。去皮并切成小块的土苹果。 ≈ 8 分钟
- 将一个不锈钢锅放在小火上，倒入油和所有蔬菜，加入少许盐，然后不停地搅拌。让蔬菜在锅中静置约20分钟，注意不要让它们变色。 ≈ 4 分钟
- 倒入水，再煮20分钟。根据需要调整盐的用量。
- 请趁热享用。 ≈ 2 分钟
账单
波鲁萨尔达：一种以韭葱和土苹果为主要食材的巴斯克地区汤
- 4 根新鲜的大葱S$1.71
- 两根新鲜的胡萝卜S$0.75
- 500 克泥土苹果S$2.38
- 4 汤匙橄榄油S$0.19
- 盐S$0.02
总计S$5.05
即人均 S$1.26
参考价格，因商店而异。
厨具
- 牛奶炖
营养成分 每 份
| 热量 | 289 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 14,4 g |
| 其中饱和脂肪 | 1,8 g |
| 碳水化合物 | 30,3 g |
| 其中糖 | 9,9 g |
| 膳食纤维 | 7,3 g |
| 蛋白质 | 5,3 g |
| 盐 | 0,15 g |
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