平均分* 95/100
前菜
用山羊奶酪焗烤的开胃菜
用黄油烤过的面包片，撒上磨碎的山羊奶酪，搭配新鲜的牛肉和胡椒，可以作为汤的配菜，也可以单独食用。
全部食谱
Axelle 的全部家常食谱：前菜、主菜、甜点、烘焙……分步讲解，配有照片。
世界美食
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按厨具和烹饪方式
10月应季：
4960 道食谱
平均分* 95/100
平均分* 98/100
素食
甜菜泥配燕麦和孜然
匈牙利红甜菜泥，加入大蒜和孜然调味，与燕麦片混合并打成泥，可搭配谷物、煎饼或豆腐食用。
平均分* 94/100
素食
用燕麦酱调味
用磨碎的胡萝卜和燕麦面，涂上无奶的白酱，加入大蒜和酱油，搭配当季蔬菜或用孜然调味的烤豆腐。
平均分* 99/100
前菜
烤蘑菇帽，搭配奶油
烤制的大型蘑菇，先用平底锅煎熟，然后加入大蒜和洋葱，作为开胃菜，搭配每只蘑菇一勺奶油。
平均分* 99/100
开胃小食
鸡蛋、鱼肉和烟熏三文鱼的皮诺斯
二十块酥脆的小面包，上面涂有鱼肉、鸡蛋、烟熏三文鱼和蛋黄酱的混合物，并用鳟鱼卵装饰。
平均分* 88/100
主菜
麦加兰豆腐、豆皮和花生酱豆腐
一种爪哇特色：Ketupat（一种用香蕉叶包裹的米饭），豆腐，大豆芽，以及浸泡在花生酱中的白菜，并用大蒜调味，略带甜味。
平均分* 69/100
素食
鹰嘴豆菜（加泰罗尼亚风味）
一道用鹰嘴豆慢炖的加泰罗尼亚式蔬菜汤，搭配烤茄子、西兰花、蘑菇、番茄和柿子椒，口感丰富而美味。
平均分* 61/100
主菜
用牛奶和韭菜烹制的煎大菱鮃
用洋葱和肉桂浸泡的大菱鮃，搭配牛奶和水的汤汁，并配上土苹果，一同上桌。
平均分* 70/100
主菜
柏林式肉丸焗土豆
肉末丸、土苹果和樱桃番茄，搭配奶油北葱酱，并用戈达奶酪焗烤。
平均分* 84/100
主菜
用平底锅煎制的大型蘑菇帽，搭配猪肉馅
准备一些烤过的、大块的蘑菇，搭配蔬菜融酪和稻米香肠片，这是一种典型的巴斯克风味，味道浓郁。
平均分* 98/100
饮品
清爽的桃子和柠檬饮品
一种清爽又快速的亚塞拜日亚饮品：桃子果汁、柠檬汁、糖和蜂蜜，加入少量水，每杯大约含有100卡路里。
平均分* 97/100
开胃小食
酥脆的河芭叶油炸甜甜圈
将秋葵叶浸泡在玉米淀粉制成的轻质糊状物中，然后油炸至酥脆，作为开胃小吃。