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Kupat tahu 是一种来自爪哇岛中部马格兰地区的特色美食。这里的花生酱比其他地方更稀，味道浓郁，带有明显的蒜味和甜味。
食材与做法
- 准备时间25 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 静置20 分钟
- 总计1 小时
- 难度简单
- 烹饪方式油炸
食材
人
- S$0.60
花生酱
- S$0.84
- S$0.14
- S$0.02
- S$0.07
用于服务
- S$0.13
做法
- 将烤花生与大蒜、辣椒、盐和棕榈糖一起，用研磨器研磨成粉。
- 逐渐加入木槿花茶和煮沸后冷却的水，直到达到理想的稠度，类似于酱汁的质地。
- 根据个人口味，加入适量的甘酱，并搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 将炸豆腐、炸扁豆、豆芽和白菜摆放在盘子里。
- 淋上花生酱。 ≈ 3 分钟
- 加入炸洋葱和饼干。 ≈ 3 分钟
- 立即上桌，保持温热。 ≈ 2 分钟
厨具
- 砂浆
- 炉
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