平均分* 86/100
前菜
莱茵河畔
迷你版|垂直版| 探索这道来自莱茵河地区的传统菜肴，它使用了黄油和牛奶，带来独特的风味。
全部食谱
Axelle 的全部家常食谱：前菜、主菜、甜点、烘焙……分步讲解，配有照片。
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按厨具和烹饪方式
10月应季：
4960 道食谱
平均分* 86/100
平均分* 98/100
主菜
莱茵河畔的贝壳
尝试这道传统的菜肴，它使用了莱茵河地区的贻贝，与洋葱和香草一起慢炖。
平均分* 88/100
主菜
用红葡萄酒和Xeres（一种西班牙干葡萄酒）慢炖洋葱
用黄油、红葡萄酒和特鲁赫白葡萄酒慢炖的洋葱，口感香甜，非常适合搭配肉类、鹅肝或奶酪。
平均分* 53/100
主菜
“Coddle”，达布林的著名餐厅
“大锅炖”，是都柏林一道营养且经济的菜肴：香肠、培根、土苹果和洋葱，分层地放入高汤中，用小火慢炖。
平均分* 96/100
主菜
火腿和洋葱的煎蛋卷
一份煎蛋卷，里面有火腿和洋葱，在不粘锅中分批制作，然后将鸡蛋卷放在黄油融化的黄油上，口感丰富。
平均分* 92/100
主菜
煎牛排
一份煎制好的牛排，在热气腾腾的平底锅中煎至理想的熟度，并用盐花和自制肉汁调味。
平均分* 93/100
主菜
烤鱼片、啤酒和芥末
用面粉裹过的鱼片，淋上啤酒、辣椒油和芥末的酱汁，然后在融化的黄油中烤制。
平均分* 99/100
主菜
青酱意式番茄酱
一道快速制作的青酱：新鲜罗勒、大蒜、橄榄油和核桃或榛子混合在一起，可以直接淋在热意大利面上食用。
平均分* 96/100
开胃小食
浓郁的草药融化酱
一种快速制作的奶油奶酪融化酱，加入欧芹和韭菜，只需两分钟即可完成，非常适合搭配肉类和蔬菜。
平均分* 100/100
主菜
新鲜薄荷酱，用于肉类和家禽
一种由新鲜薄荷、醋、白葡萄酒和橄榄油制成的酱汁，混合搅拌几分钟，非常适合搭配肉类和家禽。
平均分* 83/100
主菜
汉堡鱼和土苹果
汉堡菜：用烤制的白鱼搭配酥脆的土苹果和新鲜洋葱，淋上黄芥末和莳萝的奶油酱汁。
平均分* 62/100
素食
素食版本的希腊烤肉，搭配番茄、洋葱和桃子
一份快速制作的素食羊肉卷，搭配西红柿和洋葱，用酱油和香料调味，可选择搭配桃子。