莱茵河畔的贝壳

莱茵河畔的贝壳

主菜

尝试这道传统的菜肴,它使用了莱茵河地区的贻贝,与洋葱和香草一起慢炖。

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莱茵河贻贝的烹饪方法是根据传统的食谱,使用莱茵河地区的贻贝。

食材与做法

  • 准备时间5 分钟
  • 烹饪时间10 分钟
  • 总计15 分钟
  • 难度简单
  • 成本实惠
  • 烹饪方式牛奶炖
  • 预估成本S$5.02 S$1.26 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。

食材

4 人
  • S$2.48
  • S$0.43
  • S$0.19
  • S$0.75
  • S$0.86
  • S$0.27
  • S$0.04

7 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。

做法

  1. 将所有食材放入一个大号的牛奶锅中。 ≈ 3 分钟
  2. 在贝壳的顶部,撒上一些切碎的洋葱。 ≈ 3 分钟
  3. 盖上锅盖,小火慢炖,直到洋葱变软,并且所有贝壳都打开。大约需要6到10分钟。

账单

莱茵河畔的贝壳

  • 4-5个中等大小的洋葱S$2.48
  • 一株韭菜S$0.43
  • 半根胡萝卜S$0.19
  • 2 根胡萝卜S$0.75
  • 一杯白葡萄酒S$0.86
  • 2 茶匙黑胡椒,粗磨S$0.27
  • 大约 1/2 茶匙的咖啡店用的盐S$0.04

总计S$5.02

即人均 S$1.26

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 大号牛奶炖

开始之前

食材

  • 400 克贻贝
  • 4-5个中等大小的洋葱
  • 一株韭菜
  • 半根胡萝卜
  • 2 根胡萝卜
  • 1 升水
  • 一杯白葡萄酒
  • 2 茶匙黑胡椒,粗磨
  • 1-2 片月桂叶
  • 2到3粒黑胡椒
  • 大约 1/2 茶匙的咖啡店用的盐

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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