Escamas del Rin
Descubra esta receta tradicional que utiliza almejas de la región del Rin, cocinadas a fuego lento con cebolla y hierbas.
Las almejas del Rin se preparan siguiendo una receta tradicional, utilizando almejas de la región del Rin.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación5 min
- Tiempo de cocción10 min
- Total15 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónolla
- Costo estimado2,02 € 0,51 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,45 €
- 0,42 €
- 0,07 €
- 0,29 €
- 0,57 €
- 0,20 €
- 0,02 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Coloque todos los ingredientes en una olla grande. ≈ 3 min
- Añade una parte de la cebolla encima de las conchas. ≈ 3 min
- Cubre y deja reposar hasta que las cebollas estén tiernas y todas las cáscaras estén abiertas. Esto tarda aproximadamente entre 6 y 10 minutos.
La cuenta
Escamas del Rin
- 4 o 5 cebollas medianas0,45 €
- una ramita de puerro0,42 €
- Media zanahoria0,07 €
- 2 zanahorias0,29 €
- Una copa de vino blanco0,57 €
- 2 cucharaditas de pimienta negra, molida gruesamente0,20 €
- aproximadamente 1/2 cucharadita de sal0,02 €
Total2,02 €
es decir, 0,51 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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