平均分* 5/100
主菜
菲律宾风味，慢炖猪蹄
一种菲律宾猪蹄，经过三个步骤烹饪：先煮，然后油炸，最后在海鲜酱、稻酒和干鱿鱼的混合物中蒸熟。
蒸菜菜谱
蒸菜菜谱：103 道简单菜谱，分步讲解，附烹饪时间、人均成本和营养成分。 菜单：菲律宾风味，慢炖猪蹄, 用蒸汽蒸制的面包，内馅是肉末和香菜, 用木薯制成的椰子馅蒸糕, 莱佩特、糯米和椰子叶上的豆子……
- 103道菜谱
- 1 小时平均用时
- 52道简单菜谱
按厨具和烹饪方式
103 道食谱
平均分* 5/100
平均分* 74/100
主菜
用蒸汽蒸制的面包，内馅是肉末和香菜
用陈旧的面包片，涂上炒熟的牛肉和猪肉丁，加入香菜，然后用蒸的方式烹饪，最后搭配柠檬味的越南鱼露一起食用。
平均分* 76/100
甜点
用木薯制成的椰子馅蒸糕
用研磨过的木薯制成的肉丸，内馅是棕榈糖，淋上浓稠的椰奶，并在香蕉叶中用蒸的方式慢慢烹饪。
平均分* 46/100
素食
莱佩特、糯米和椰子叶上的豆子
一道印尼菜，用糯米、椰奶和红豆制成，包裹在棕榈叶筒中，然后长时间煮熟。
平均分* 92/100
前菜
蒜香绿豆和番茄沙拉
一道清爽又简单的加泰罗尼亚沙拉：鲜嫩的绿豆，用蒸汽煮熟，搭配磨碎的番茄酱和涂抹了新鲜大蒜的盘子。建议趁温食用。
平均分* 86/100
甜点
用木薯和椰子制作的甜点
一种菲律宾甜点，主要成分是磨碎的木薯，并加入香兰叶的香味，经过蒸煮后，再用椰蓉包裹，形成小巧、柔软的甜点。
平均分* 33/100
主菜
洋葱、葡萄干和肉桂的库斯库斯
一道西班牙库斯库斯，用鸡肉和鹰嘴豆的汤汁蒸制而成，搭配焦糖化的洋葱、干葡萄和肉桂。
平均分* 87/100
主菜
羊肉，用蒸汽烹饪，加入温和的香料
羊肉经过柠檬、姜和大蒜腌制，然后用薄荷叶和咖喱叶一起蒸熟，这样可以使肉质更加鲜嫩。
平均分* 60/100
主菜
鸡蛋薄饼，巴基斯坦稻米薄饼
一种来自孟加拉国的咸味稻米薄饼：将稻米粉制成的流质面糊，在热的烤盘上蒸熟，然后覆盖一层鸡蛋，作为早餐食用。
平均分* 92/100
开胃小食
Jasuke，奶酪和奶味的玉米
一种印尼街头小吃：软糯的蒸玉米粒，搭配植物油，淋上奶和切达奶酪。
平均分* 73/100
甜点
伊韦尔-伊韦尔：用木薯和棕榈糖制作的蒸笼点心
东爪哇蒸糕：以木薯粉和棕榈糖为主要原料，在香蕉叶中蒸制35到45分钟。
平均分* 98/100
素食
用酱油烹饪的蒸制鲣菇
用蒸汽烹饪的木耳，淋上甜酱油，再撒上辣椒和新鲜洋葱：口感爽脆，烹饪速度快，味道鲜美。