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莱佩特是一种印尼特色美食，主要材料是糯米、椰子和盐。它会被包裹在棕榈叶中，然后长时间煮熟。
食材与做法
- 准备时间45 分钟
- 烹饪时间2 小时
- 静置30 分钟
- 总计3 小时 15 分钟
- 难度中等
- 烹饪方式蒸汽和沸腾
- 素食
- 纯素
- 无麸质
食材
人
- S$2.08
- S$0.94
- S$0.05
- S$3.25
做法
- 将糯米洗净，浸泡半小时后沥干水分。将糯米与盐和椰蓉混合，然后蒸至半熟。
- 将红豆浸泡半小时，然后煮熟，最后与大米、椰子和盐混合。
- 将食材用棕榈叶包裹，用稻草捆扎好，然后放入锅中煮沸。
厨具
- 蒸煮
- 大型炖锅
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