Lepet, glutenvrije rijst en kokosbladgroenten
Een Indonesisch gerecht van rijst met kokos en kidneybonen, gewikkeld in kokosbladeren in cilindervorm, en vervolgens lang gekookt.
Lepeet is een Indonesisch gerecht met glutenvrij rijst, kokosmelk en zout. Het wordt gewikkeld in kokosbladeren en vervolgens langzaam gekookt.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding45 min
- Kooktijd2 u
- Rusttijd30 min
- Totaal3 u 15
- MoeilijkheidGemiddeld
- Bereidingswijzedampen en koken
- Vegetarisch
- Veganistisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 2,69
- € 0,60
- € 0,03
- € 4,20
Bereiding
- Spoel de rijst af, laat deze een half uur weken en dep hem droog. Meng de rijst met zout en kokosrasp, en stoom het vervolgens gedeeltelijk.
- Week de kidneybonen gedurende een half uur en kook ze tot ze gaar zijn. Meng ze vervolgens met de kokosnootrijst en zout.
- Wikkel de maaltijd in kokosbladeren, bind het aan met rijststro, en kook het vervolgens.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.