平均分* 76/100
开胃小食
南瓜、苹果和姜的甜辣酱
一种用苹果、洋葱、柿子椒、白葡萄酒醋、姜和芥末一起炖煮的南瓜酱，可以储存在罐子里。
印度菜谱
印度菜谱：160 道简单菜谱，分步讲解，附烹饪时间、人均成本和营养成分。 菜单：南瓜、苹果和姜的甜辣酱, 没有酱的洋葱 okra (印度小豆炒洋葱), 印度胡萝卜、姜和杏仁的甜辣酱, 酸奶沙拉，土苹果和鹰嘴豆……
- 160道菜谱
- 47 分钟平均用时
- 104道简单菜谱
世界美食
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- 韩国菜谱8
- 葡萄牙菜谱6
- 黎巴嫩菜谱6
- 加勒比菜谱6
160 道食谱
平均分* 76/100
平均分* 93/100
素食
没有酱的洋葱 okra (印度小豆炒洋葱)
一道印度菜，用大量洋葱、大蒜、姜黄、咖喱粉和阿姆楚尔调料，与番茄酱一起炒制，搭配面包食用。
平均分* 65/100
素食
印度胡萝卜、姜和杏仁的甜辣酱
一种印度胡萝卜切碎，与姜、大蒜、辣椒、葡萄干、杏仁和肉桂一起慢炖的酱料，需要静置两天。
平均分* 84/100
开胃小食
酸奶沙拉，土苹果和鹰嘴豆
一份新鲜的班加尔式“查特”：用原味酸奶、土苹果和鹰嘴豆混合，再加入甜辣酱、香料和酥脆的配料。
平均分* 65/100
甜点
自制原味酸奶，口感柔和，带有酸味。
自制原味酸奶，用1升煮过的牛奶和2汤匙隔夜酸奶制作而成。在温暖的环境中，需要8到12小时才能凝固。
平均分* 100/100
开胃小食
薄荷和青辣椒的辣酱
这是一款非常辛辣的印度辣椒酱，配有新鲜的绿辣椒、薄荷、大蒜和柠檬，只需 5 分钟就能将所有材料混合成细腻的酱状。可以搭配 chapati（印度薄饼）、米饭或扁豆食用。
平均分* 91/100
主菜
番茄、木瓜和香菜的酸辣酱
一种用印度茄子、洋葱、木瓜酱、辣椒和新鲜香菜混合制成的酱料，可以搭配您喜欢的咖喱食用。
平均分* 97/100
主菜
来自喀拉拉邦的“阿夏德”葡萄，带有辛辣和酸味。
一种来自喀拉拉邦的葡萄酱，将葡萄的酸味和甜味与辣椒和胡椒的辛辣味完美融合。非常适合搭配米饭。
平均分* 96/100
主菜
喀拉拉邦风味，香辣炸鱼
一种用香料、姜、大蒜和柠檬腌制过的鱼，然后用椰子油油炸的咖拉拉特色菜。
平均分* 64/100
素食
芒果、芝麻油和芥末的腌制
在喀拉拉邦制作的芒果泡菜，加入了芥末、红辣椒和芝麻油，装在罐子里，然后静置几天后再食用。
平均分* 92/100
素食
椰子叶 Moringa 炒菜
克拉拉州一道传统的素食菜肴：用磨碎的椰子、辣椒和姜葱炒制的莫林果叶，搭配米饭食用。
平均分* 100/100
主菜
用洋葱和青辣椒调味的炒蛋
一道快速制作的洋葱、青辣椒和胡椒炒蛋，搭配热气腾腾的米饭，就像在喀拉拉邦的做法一样。