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这种孟加拉酸奶是用煮过的牛奶和少量前一天制作的酸奶作为发酵剂制成的。用泥制成的容器赋予它良好的质地。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 静置10 小时
- 总计10 小时 25 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式发酵
- 预估成本S$1.31 S$0.26 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 无麸质
食材
人
- S$1.28
- S$0.03
比利时价格。
做法
- 在一个奶锅中，用大火加热牛奶。
- 让它冷却一半，直到变得温热，然后倒入一个陶瓷或玻璃容器中。
- 将酸奶加入，轻轻搅拌，确保均匀混合。 ≈ 4 分钟
- 盖上容器，放在温暖的地方，静置8到12小时。在寒冷的天气中，可以延长静置的时间。
- 当酸奶凝固后，请将其放入冰箱冷藏，并趁热享用。
账单
自制原味酸奶，口感柔和，带有酸味。
- 1 升全脂牛奶S$1.28
- 2 盎司（约 57 克）昨天的原味酸奶S$0.03
总计S$1.31
即人均 S$0.26
参考价格，因商店而异。
厨具
- 牛奶锅，可以是陶制或玻璃制
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