南瓜、苹果和姜的甜辣酱

南瓜、苹果和姜的甜辣酱

开胃小食

一种用苹果、洋葱、柿子椒、白葡萄酒醋、姜和芥末一起炖煮的南瓜酱,可以储存在罐子里。

放大照片
↓ 跳到食谱

这种黄瓜酱是用苹果、绿辣椒、姜和芥末在醋中慢炖而成的。它可以在冰箱里保存。

食材与做法

  • 准备时间25 分钟
  • 烹饪时间55 分钟
  • 静置2 小时
  • 总计3 小时 20 分钟
  • 难度简单
  • 成本实惠
  • 烹饪方式细致的调整
  • 预估成本S$10.51 S$1.05 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
  • 素食
  • 纯素
  • 无麸质

食材

10 人
  • S$5.68
  • S$0.83
  • S$0.55
  • S$1.12
  • S$0.05
  • S$1.35
  • S$0.63
  • S$0.18
  • S$0.10
  • S$0.01
  • S$0.01

11 种食材中有 7 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。

做法

  1. 去皮,去除蒂,然后将西葫芦切成小块。 ≈ 8 分钟
  2. 将苹果、洋葱和青椒切成小块,然后放入牛奶锅中,与西葫芦和其他所有食材一起煮。 ≈ 8 分钟
  3. 将材料煮沸,然后转小火,经常搅拌,直到混合物变稠,大约需要45到55分钟。
  4. 使用勺子,将食材倒入容器中,盖上盖子,然后放入冰箱冷藏。

账单

南瓜、苹果和姜的甜辣酱

  • 1公斤的西葫芦S$5.68
  • 1 个苹果,去皮并掏空S$0.83
  • 1 个中等大小的洋葱S$0.55
  • 1 个绿色柿子椒S$1.12
  • 1瓣大蒜,压碎S$0.05
  • 250 克糖油面粉S$1.35
  • 250 毫升白葡萄酒醋S$0.63
  • 1 茶匙磨碎的姜S$0.18
  • 1 茶匙(约 5 克)的英式芥末粉S$0.10
  • 约 1/2 茶匙咖啡店用的盐S$0.01
  • 1/4 茶匙红色辣椒粉S$0.01

总计S$10.51

即人均 S$1.05

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 牛奶炖菜,玻璃瓶

开始之前

食材

  • 1公斤的西葫芦
  • 1 个苹果,去皮并掏空
  • 1 个中等大小的洋葱
  • 1 个绿色柿子椒
  • 1瓣大蒜,压碎
  • 250 克糖油面粉
  • 250 毫升白葡萄酒醋
  • 1 茶匙磨碎的姜
  • 1 茶匙(约 5 克)的英式芥末粉
  • 约 1/2 茶匙咖啡店用的盐
  • 1/4 茶匙红色辣椒粉

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

🎬 有这道菜的视频吗? 推荐一个 YouTube 链接

你拍过这道菜,或者知道有视频展示它?Axelle 会先观看,再添加到页面。

一切内容审核后才会发布。

✏️ 发现错误,或对这道菜谱有想法? 提出修改建议

大家的评价 (0)

为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人!

你的评分

在我们的 Facebook 主页

0 个心情 · 0 条评论

在 Facebook 上评论 ↗