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酸奶沙拉是一种受欢迎的印度小吃,它将新鲜酸奶、土苹果、鹰嘴豆、香料和酸辣酱混合在一起。其甜、酸、辣的口味,能带来清爽的感觉,尤其适合炎热的天气。
食材与做法
- 准备时间25 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 静置2 小时
- 总计2 小时 35 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 预估成本S$5.99 S$2.00 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 无麸质
食材
人
- S$0.92
- S$0.76
- S$0.39
- S$0.55
- S$1.17
- S$0.57
- S$0.01
- S$0.01
- S$0.04
- S$0.88
- S$0.69
11 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
- 将冰镇酸奶倒入碗中,搅拌至顺滑,没有颗粒。如果需要,可以将酸奶放回冰箱冷藏。
- 将土豆和鹰嘴豆放入一个大碗中。 ≈ 3 分钟
- 加入洋葱、香菜、烤孜然、盐、黑盐、辣椒和查特香料。
- 轻轻地混合所有材料。 ≈ 4 分钟
- 为了食用,首先将混合的土苹果和鹰嘴豆放入一个碗中。 ≈ 2 分钟
- 将打发好的酸奶倒入。 ≈ 3 分钟
- 将您喜欢的甜味和辣味酱分别均匀地涂抹在酸奶上。 ≈ 3 分钟
- 最后,如果使用,可以在表面撒上炸过的洋葱碎和石榴籽。 ≈ 2 分钟
- 请立即上菜。 ≈ 2 分钟
账单
酸奶沙拉,土苹果和鹰嘴豆
- 360 毫升酸奶,原味,冷藏并充分打发S$0.92
- 1 个中等大小的土豆,煮熟后切成小块S$0.76
- 90 克煮熟的鹰嘴豆S$0.39
- 1个小洋葱,切成细丁S$0.55
- 2 汤匙新鲜香菜,切碎S$1.17
- 1 茶匙烤过的孜然粉S$0.57
- 盐S$0.01
- 1/2 杯黑咖啡粉 (或根据个人口味调整)S$0.01
- 1/2 杯咖啡店出售的辣椒粉 (或根据个人口味调整)S$0.04
- 1-2 汤匙辣味薄荷香菜酱S$0.88
- 喜欢炸蚕豆(也可以称为“炸蚕豆”或“蚕豆碎末”,用于撒在食物上)S$0.69
总计S$5.99
即人均 S$2.00
参考价格,因商店而异。
厨具
- 沙拉碗,打蛋器
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