平均分* 81/100
素食
小米薄饼，无麸质的玉米饼
这是一种印度传统食物，用高粱面粉制成，富含膳食纤维且不含麸质。制作方法是将高粱面粉与沸水混合，然后将其在高温的铸铁板上烘烤。
印度菜谱
印度菜谱：160 道简单菜谱，分步讲解，附烹饪时间、人均成本和营养成分。 菜单：小米薄饼，无麸质的玉米饼, 莎伊拉·沙克, 一些面包, 姜味咖喱……
- 160道菜谱
- 47 分钟平均用时
- 104道简单菜谱
世界美食
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- 加勒比菜谱6
160 道食谱
平均分* 81/100
平均分* 100/100
饮品
莎伊拉·沙克
一种清爽的饮品，在喀拉拉邦的果汁摊位上供应，并添加了水果和牛奶。
平均分* 98/100
前菜
一些面包
这是一种制作简单的面包片，非常适合搭配蔬菜、煎蛋或肉类。
平均分* 96/100
主菜
姜味咖喱
品尝这道咖喱，它使用了姜，是喀拉拉邦的特色菜，搭配薄饼（dosa）或印度煎饼（idli）。姜、干辣椒和新鲜生菜的组合，带来独特的风味。
平均分* 93/100印度烤饼
美味的印度面包，口感松软，适合搭配咖喱。
平均分* 93/100
前菜
切帕蒂，一种传统的印度面食
学习如何制作这道经典的印度面包，它简单易做，而且美味可口。非常适合搭配印度菜肴。
平均分* 96/100
开胃小食
帕科拉：蔬菜炸丸
自制蔬菜甜甜圈，用洋葱和鹰嘴豆粉制作，非常适合作为开胃菜或零食。
平均分* 95/100
主菜
柔软的查帕提，一种印度扁平面包
自制印度薄饼：一种用面粉、黄油和盐制成的扁平面包，薄薄地铺开后在平底锅中煎至金黄。可以搭配扁豆或辛辣酱食用。
平均分* 94/100
前菜
折叠的薄饼
通过这份简单而详细的指南，学习制作印度特色美食——折叠型薄饼（Dosas）。
平均分* 97/100
开胃小食
在喀拉拉邦，有一种名为“辣椒炸糕”的特色小吃。
用鹰嘴豆粉制成的香辣酱包裹的翠绿辣椒，经过油炸，变得金黄酥脆：这是来自喀拉拉邦的美味小吃，适合在茶点时享用。
平均分* 73/100
主菜
印度烤鸡
这是一种辛辣的印度菜，名为“鸡肉蒂卡”，它用香料酱腌制后，再烤制而成。通常搭配米饭和蔬菜一起食用。
平均分* 93/100
甜点
草莓冰淇淋
品尝这款充满水果风味且口感柔滑的印度冰淇淋，非常适合作为清爽的甜点。