平均分* 78/100
烘焙
经典卡仕达酱
这款基础卡仕达酱，浓稠且无结块：由鸡蛋、糖、面粉和牛奶制成，可作为甜点或用于装饰糕点。
意大利菜谱
意大利菜谱：264 道简单菜谱，分步讲解，附烹饪时间、人均成本和营养成分。 菜单：经典卡仕达酱, 蔬菜和豆类的米诺斯特罗汤, 巧克力和果酱馅的奶油酥, 新鲜水果派，搭配卡仕达酱……
- 264道菜谱
- 54 分钟平均用时
- 140道简单菜谱
世界美食
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- 意大利菜谱264
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- 韩国菜谱8
- 葡萄牙菜谱6
- 黎巴嫩菜谱6
- 加勒比菜谱6
264 道食谱
平均分* 78/100
平均分* 49/100
主菜
蔬菜和豆类的米诺斯特罗汤
一道丰盛的蔬菜汤：包含干豆、烟熏猪肉、当季蔬菜和意大利面或米饭，用高汤慢炖1.5小时，并撒上帕尔马干酪和新鲜香草。
平均分* 74/100
烘焙
巧克力和果酱馅的奶油酥
一种意大利甜酥皮的塔，外皮是苦甜可可，内馅是略带苦味的柑橘或葡萄柚果酱，甚至可以加入辣椒。
平均分* 48/100
烘焙
新鲜水果派，搭配卡仕达酱
这是一道节日甜点：以预先烤好的酥皮为基础，涂上卡仕达酱和香蕉、猕猴桃、草莓和蓝莓，再淋上闪亮的果冻。
平均分* 75/100
开胃小食
在小煎锅中烹饪的 Crescentine
来自摩得纳地区的迷你面包，口感松软，在一种叫做“tigelliera”的烤盘中烘烤而成：这是一种简单的面团，可以搭配肉类和奶酪。
平均分* 52/100
烘焙
用玉米面和法式酸面包制作的玉米面包
一种来自伦巴第山区的粗犷面包，名为“潘 giald”：主要成分是玉米面、小麦面和天然酵母，经过长时间的发酵后，再在高温烤箱中烘烤。
平均分* 72/100
主菜
柠檬和鸡蛋的烩菜
一道用肉炖菜，在烹饪的最后阶段，用鸡蛋和柠檬制成的蛋奶酱汁来稠化，使汤汁变得浓稠而顺滑。
平均分* 80/100
开胃小食
意大利风格的儿童小鞋，带有奶酪图案
用面粉和橄榄油制作的小型面团，内馅是融化的芝士，然后用平底锅煎至金黄色。
平均分* 61/100
烘焙
橄榄油软质法卡达
一种用酵母发酵四到六小时的法式面包，用手指将其摊开，涂上油和盐，并可以加入洋葱（白洋葱或红洋葱）。
平均分* 70/100
甜点
经典马斯卡彭和萨维奥迪提拉米苏
这款著名的意大利甜点，由咖啡浸泡的饼干、轻盈的马斯卡彭奶油、苦甜可可和黑巧克力碎组成，口感清爽。
平均分* 67/100
甜点
马斯卡彭芝士蛋糕，搭配焦糖酱
一份新鲜的马斯卡彭奶油蛋糕，搭配卡仕达酱和鲜奶油，铺在千层酥皮上，并配上自制的焦糖酱。
平均分* 42/100
主菜
烤意面，搭配意大利香肠和马苏里拉奶酪
番茄酱、意大利香肠和红葡萄酒的齐齐面焗，搭配马苏里拉或Fontina奶酪、鸡蛋和帕尔马干酪，在200°C的烤箱中烘烤。