放大照片
“克雷森丁”是一种特有的意大利中部阿佩宁山脉的面包。过去，人们会在泥制模具中烘烤它们，模具堆叠在火旁。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 静置1 小时 30 分钟
- 总计2 小时 10 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式餐具
- 预估成本S$1.74 S$0.17 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
食材
人
- S$1.42
- S$0.26
- S$0.05
- S$0.01
4 种食材中有 2 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将酵母和糖加入100毫升水中，静置5分钟。
- 在一个案板上混合盐和面粉，然后在中间倒入溶解好的酵母，然后逐渐加入剩余的水，揉成一个坚实、不粘手的面团。 ≈ 10 分钟
- 让面团发酵至体积变为原来的两倍，然后再次揉捏，制成每个约50克的球状。静置半小时。
- 请在专用的烤盘或现代化的电烤箱中烘烤这些小面包。
账单
在小煎锅中烹饪的 Crescentine
- 1 公斤 00号面粉S$1.42
- 1 份新鲜面包酵母（约 25 克）或 1 包干酵母S$0.26
- 1.5 汤匙盐S$0.05
- 1 汤匙咖啡店的糖S$0.01
总计S$1.74
即人均 S$0.17
参考价格，因商店而异。
厨具
- 餐具
- 烘焙台
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。