平均分* 67/100
主菜
意大利烩饭，搭配红叶和核桃
一道威尼斯红甘蓝、洋葱和核桃的意大利烩饭，搭配帕尔马干酪，口感顺滑，带有一丝苦味。
意大利菜谱
意大利菜谱：264 道简单菜谱，分步讲解，附烹饪时间、人均成本和营养成分。 菜单：意大利烩饭，搭配红叶和核桃, 意大利烩饭，蒙扎风味，搭配香肠和红葡萄酒, 核桃和稻谷的维罗纳风味, 意大利烩饭，用干香菇和牛肉肝制作，不含洋葱。……
- 264道菜谱
- 54 分钟平均用时
- 140道简单菜谱
世界美食
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- 意大利菜谱264
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- 加勒比菜谱6
264 道食谱
平均分* 67/100
平均分* 74/100
主菜
意大利烩饭，蒙扎风味，搭配香肠和红葡萄酒
一份丰盛的意大利烩饭，加入了切碎的鲁加内香肠、洋葱和红葡萄酒，用肉汤慢炖至呈现出浓郁、奶油般的质地。
平均分* 66/100
主菜
核桃和稻谷的维罗纳风味
这是一种典型的维罗纳特色米饭，用肉汤、核桃、古冈左拉芝士和香草烹制，并用黄油和帕尔马干酪调味，口感浓郁。
平均分* 64/100
主菜
意大利烩饭，用干香菇和牛肉肝制作，不含洋葱。
一道口感丰富的意大利烩饭，以干香菇为主要风味，不含洋葱，加入少量番茄酱，最后用黄油和磨碎的帕尔马干酪调味。
平均分* 51/100
甜点
自制黑葡萄果酱
一种不太甜的黑葡萄果酱，经过缓慢烹饪后，再用滤网过滤，然后装入罐中，在阴凉处保存一年以上。
平均分* 52/100
素食
利古亚风味南瓜法式面包
一种薄薄的利古尼亚风味的面包，上面铺着磨碎的南瓜，在非常高的烤箱中烤制，直到边缘略微金黄，适合切成大块食用。
平均分* 78/100
前菜
卡斯特马格诺奶酪融化，用于制作意大利饺子酱
一种意大利式卡斯特马格诺奶酪、奶油和鸡蛋的融化酱，采用隔水加热的方式制作：完美搭配意大利饺子的酱汁。适合4人食用。
平均分* 52/100
烘焙
洋葱法式面包，口感松软，面团细腻
一种意大利特色薄饼，采用非常薄的面团，在烤箱中缓慢发酵，然后加入切碎的洋葱，并用盐和油调味，最后在非常高的温度下烘烤，可制作12份。
平均分* 78/100
前菜
奶酪融化，与奶油和蛋黄混合
一种来自皮埃蒙特的拉什奶酪融，带有淡淡的苦味，搭配奶油和蛋黄，非常适合用来淋在刚炒熟的蔬菜上。
平均分* 17/100
主菜
用橄榄油腌制的大型牛排
两块厚实的牛肉，提前用橄榄油、大蒜和迷迭香腌制24小时，然后用托斯卡纳地区的木炭在高温下烤制。
平均分* 59/100
主菜
肉、蘑菇和柿椒的千层面
千层面焗烤：内馅为肉末、蘑菇和柿椒，搭配浓郁的白酱和大量融化的奶酪，在烤箱中烤制约1小时。
平均分* 64/100
素食
蔬菜和白酱千层面
以胡萝卜、青豆、西兰花和番茄为主要食材的素食千层面，淋上白酱，并用奶酪焗烤：来自喀拉拉邦的特色菜。