平均分* 99/100
主菜
海鲜意面（Scialatelli），番茄酱汁，和帕尔马干酪
这道来自阿马尔菲海岸的厚实意面（scialatelli），煮至恰到好处，并与海鲜番茄酱混合，最后撒上磨碎的帕尔马干酪。
意大利菜谱
意大利菜谱：264 道简单菜谱，分步讲解，附烹饪时间、人均成本和营养成分。 菜单：海鲜意面（Scialatelli），番茄酱汁，和帕尔马干酪, 柠檬烤猪肉, 肉、蘑菇和柿椒的千层面, 番茄和马苏里拉芝士的罗勒沙拉……
- 264道菜谱
- 54 分钟平均用时
- 140道简单菜谱
世界美食
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- 加勒比菜谱6
264 道食谱
平均分* 99/100
平均分* 57/100
主菜
柠檬烤猪肉
用平底锅煎至金黄的猪肉，淋上用柠檬、腌黄瓜和高汤调制的清爽水果酱，这道意大利菜非常适合在美好的季节享用。
平均分* 59/100
主菜
肉、蘑菇和柿椒的千层面
千层面焗烤：内馅为肉末、蘑菇和柿椒，搭配浓郁的白酱和大量融化的奶酪，在烤箱中烤制约1小时。
平均分* 95/100
前菜
番茄和马苏里拉芝士的罗勒沙拉
一道简单的卡普雷萨沙拉：番茄片和马苏里拉奶酪交替摆放，淋上橄榄油，撒上新鲜切碎的罗勒、盐和黑胡椒。
平均分* 64/100
素食
蔬菜和白酱千层面
以胡萝卜、青豆、西兰花和番茄为主要食材的素食千层面，淋上白酱，并用奶酪焗烤：来自喀拉拉邦的特色菜。
平均分* 78/100
烘焙
经典卡仕达酱
这款基础卡仕达酱，浓稠且无结块：由鸡蛋、糖、面粉和牛奶制成，可作为甜点或用于装饰糕点。
平均分* 49/100
主菜
蔬菜和豆类的米诺斯特罗汤
一道丰盛的蔬菜汤：包含干豆、烟熏猪肉、当季蔬菜和意大利面或米饭，用高汤慢炖1.5小时，并撒上帕尔马干酪和新鲜香草。
平均分* 93/100
主菜
意大利番茄沙司，搭配蔬菜和罗勒
一种经典的意大利番茄酱，主要成分是新鲜去皮番茄、胡萝卜、芹菜、洋葱、大蒜和迷迭香，最后加入罗勒叶，用于搭配意大利面。
平均分* 74/100
烘焙
巧克力和果酱馅的奶油酥
一种意大利甜酥皮的塔，外皮是苦甜可可，内馅是略带苦味的柑橘或葡萄柚果酱，甚至可以加入辣椒。
平均分* 86/100
烘焙
柠檬芝士蛋糕
一种意大利式甜酥挞：以新鲜Ricotta奶酪、糖、鸡蛋和柠檬皮为馅，用通风烤箱烤40分钟。
平均分* 48/100
烘焙
新鲜水果派，搭配卡仕达酱
这是一道节日甜点：以预先烤好的酥皮为基础，涂上卡仕达酱和香蕉、猕猴桃、草莓和蓝莓，再淋上闪亮的果冻。
平均分* 75/100
开胃小食
在小煎锅中烹饪的 Crescentine
来自摩得纳地区的迷你面包，口感松软，在一种叫做“tigelliera”的烤盘中烘烤而成：这是一种简单的面团，可以搭配肉类和奶酪。