平均分* 52/100
烘焙
全麦酸面包
一种独特的、带有特殊香气的长面包:采用全麦面粉发酵的预发酵面团,经过一夜发酵,然后进行短时间揉捏,中间有较长的休息时间,最后在石板上烘烤。
维也纳面包、法式慕斯蛋糕和自制糕点。
平均分* 52/100一种独特的、带有特殊香气的长面包:采用全麦面粉发酵的预发酵面团,经过一夜发酵,然后进行短时间揉捏,中间有较长的休息时间,最后在石板上烘烤。
平均分* 66/100一种草莓塔,采用酥皮,在没有烘烤的情况下制作,内馅是卡仕达酱或柠檬奶油,并淋上橙子或苹果果冻。
平均分* 87/100一种坚实的蛋白霜,由鸡蛋清和糖制成,非常适合制作挪威煎蛋卷、松饼、冰淇淋,以及用于蛋糕装饰。
平均分* 78/100一种非常轻盈的加泰罗尼亚式焦糖蛋糕:六个鸡蛋、细砂糖和面粉,在烤盘中烘烤,然后放在纸上冷却,使其保持柔软和蓬松。
平均分* 57/100只需要四个简单的材料:面粉、水、盐和酵母,再加上两次发酵和用盐水涂抹,就能做出美味的法式面包,并获得金黄色的外皮。
平均分* 76/100一种印尼甜点,形状像甜甜圈,由米粉、椰奶和棕榈糖制成,先油炸,再裹上焦糖。
平均分* 73/100用椰奶和米粉制作的“洛克蒙”脆片,切成小块,然后用玻璃杯盛放,再油炸至金黄。是一种节日零食。
平均分* 63/100一种双色加泰罗尼亚咸面包,由马霍纳奶酪和核桃组成,另一面则由索巴西达组成,这种面包采用长条蛋糕模具制作,适合在节日期间食用。
平均分* 69/100一款简单易做的黑巧克力布丁蛋糕,使用黄油、打发蛋白和少量面粉,可以填入果酱,也可以淋上融化的巧克力。
平均分* 68/100这是一种用黑麦和小麦面粉制作的大型面包,经过两次发酵后,用叉子戳洞,然后在烤箱中烘烤:这是一道典型的芬兰乡村面包。
平均分* 74/100这些土耳其面粉面包环,先浸泡在含糖的糖浆中,然后裹上芝麻,再在15到20分钟内烘烤至金黄色。
平均分* 65/100一种菲律宾甜点:以 Graham 饼干为底,搭配蒸奶奶油、香蕉片和自制奶油,最好保持冰镇。