平均分* 96/100
烘焙
燕麦片,搭配种子和芝麻酱
酥脆的燕麦棒,加入葵花籽、芝麻、蓝莓和芝麻酱,并用蜂蜜和椰枣糖浆结合,无需烘烤即可食用。
维也纳面包、法式慕斯蛋糕和自制糕点。
平均分* 96/100酥脆的燕麦棒,加入葵花籽、芝麻、蓝莓和芝麻酱,并用蜂蜜和椰枣糖浆结合,无需烘烤即可食用。
平均分* 86/100黑巧克力布朗尼,采用隔水加热的方式制作,烘烤45分钟,撒上核桃或巧克力豆,切成方块。
平均分* 52/100这些柔软的俄式小面包,内馅是香甜的酸奶,并在烤箱中呈现金黄色,大约可以制作三十个美味可口的松软面包。
平均分* 92/100用杏仁、葡萄干和核桃制成的柔软饼干,经过烘烤后,再在糖粉中裹上,是一种美味又简单的甜点。
平均分* 68/100一种菲律宾椰子奶挞:口感细腻的椰奶奶油,覆盖在金黄色的酥皮上,最好趁着冰镇状态切片食用。
平均分* 91/100用粗红糖、香草和碎腰果制作的柔软方形饼干,在烤箱中以25到30分钟的烘烤时间制成:这是一种美味又简单的点心。
平均分* 87/100一种非常简单的法国面包配方,可以制作一个长面包或五个到六个小面包:面粉、温水、酵母和盐,两次发酵和最后一次静置。
平均分* 74/100来自曼殊地区的“法式炸薯条”,采用酵母面团和鸡蛋、牛奶,制作而成,切成非常薄的片,在油中炸至金黄,然后撒上大量的糖。
平均分* 52/100一种独特的、带有特殊香气的长面包:采用全麦面粉发酵的预发酵面团,经过一夜发酵,然后进行短时间揉捏,中间有较长的休息时间,最后在石板上烘烤。
平均分* 66/100一种草莓塔,采用酥皮,在没有烘烤的情况下制作,内馅是卡仕达酱或柠檬奶油,并淋上橙子或苹果果冻。
平均分* 87/100一种坚实的蛋白霜,由鸡蛋清和糖制成,非常适合制作挪威煎蛋卷、松饼、冰淇淋,以及用于蛋糕装饰。
平均分* 69/100一种意大利蛋白霜,质地光滑、光亮:将蛋白打发至蓬松,然后用 110-112°C 的糖浆加热,再充分搅拌至完全冷却。