法式长面包和小型法式面包

做法

1. 将米饭倒入一个大碗中。 ≈ 3 分钟
2. 将酵母放入一个杯子里，加入半杯温水，用勺子搅拌至酵母完全溶解。 ≈ 3 分钟
3. 在面部的中心挖一个洞。 ≈ 3 分钟
4. 将稀释后的酵母加入，然后撒上少许面粉。 ≈ 2 分钟
5. 用一块布盖住沙拉碗，然后将面团在温暖的地方静置1小时。 ⏱ 1 小时
6. 将面团放入搅拌机，加入盐，然后逐渐加入温水，搅拌至面团从碗的边缘分离，变得光滑且不粘手。 ≈ 10 分钟
7. 将食材混合成团，然后放入一个装有沙拉酱的碗中。 ≈ 10 分钟
8. 再次盖上盖子，然后在温暖的地方静置 1 小时。 ⏱ 1 小时
9. 接下来，将面团压平，放在撒了面粉的工作台上，并充分揉捏。 ≈ 3 分钟
10. 制作三个球形或一个长方形面包，用刀多次切割，然后再次覆盖，静置30分钟。 ⏱ 30 分钟