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曼彻斯特弗里蒂拉斯是一种薄薄的、用酵母发酵的面团制成的饼，在葵花籽油中油炸，并用大量的糖粉覆盖。制作面团分为两步，中间需要一个一个小时的静置时间。
食材与做法
- 准备时间1 小时
- 烹饪时间30 分钟
- 静置1 小时 30 分钟
- 总计3 小时
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式油炸
- 预估成本S$5.48 S$1.37 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$0.36
- S$0.36
- S$0.04
- S$0.26
- S$2.78
- S$0.80
- S$0.62
- S$0.13
- S$0.13
9 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在一个碗中，倒入温水，并加入酵母。逐渐加入高筋面粉和普通面粉，搅拌至形成一个有弹性的面团。 ≈ 10 分钟
- 将面团从碗中取出，用布盖住，静置1小时。
- 面团静置后，将面团放入碗中，在中间挖一个坑，加入打散的鸡蛋、牛奶和油。搅拌，如果需要，先用搅拌器，然后用手加入面粉，直到面团恢复弹性。
- 制作大约75克的小球，然后将其拉伸，使其变得非常薄。 ≈ 10 分钟
- 在一个平底锅中倒入大量的葵花籽油，然后将薄饼放入油锅中，炸至金黄色。
- 将油炸过的食物捞出，然后 liberally 撒上糖。 ≈ 2 分钟
账单
马恩格炸薯条，甜炸薯条
- 250 克麦粉S$0.36
- 250 克强筋面S$0.36
- 10 克盐S$0.04
- 25 克新鲜酵母S$0.26
- 200 毫升橄榄油S$2.78
- 3 个鸡蛋S$0.80
- 200 毫升牛奶S$0.62
- 糖S$0.13
- 用于油炸的葵花籽油S$0.13
总计S$5.48
即人均 S$1.37
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅、搅拌器、碗
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