Toasts de pain de campagne aux champignons

Préparation

1. Préchauffez le four. Découpez des disques dans les tranches de pain avec un emporte-pièce cylindrique, puis disposez-les sur une plaque. ⏱ ≈ 10 min
2. Enfournez à 180 °C pendant environ 20 minutes. Sortez et réservez. ⏱ 20 min
3. Épluchez les tomates et retirez le cœur. Faites-les revenir avec les champignons et le bacon, coupés en petits dés. ≈ 8 min
4. Préparez une béchamel avec beurre, farine et lait chaud, puis ajoutez les légumes et le bacon. ≈ 3 min
5. Faites cuire 5 minutes, puis laissez tiédir. ⏱ 5 min
6. Coupez chaque disque de pain en trois morceaux et garnissez-les de béchamel. ≈ 10 min
7. Enfournez 5 minutes pour un dernier réchauffement. ⏱ 5 min