Soupe de poisson aux pousses de bambangan

Préparation

1. Videz le poisson et nettoyez-le soigneusement, sans laisser de sang. ≈ 8 min
2. Coupez les pousses de bambangan à la longueur qui vous convient. ≈ 8 min
3. Faites chauffer l'huile dans une casserole, avec un peu d'oignon si vous le souhaitez. ⏱ ≈ 10 min
4. Versez l'eau dans la casserole. ≈ 3 min
5. Déposez les pousses de bambangan au fond de la casserole, avant d'ajouter le poisson. ≈ 3 min
6. Attendez l'ébullition, puis salez et ajoutez l'ajinomoto selon votre goût. ⏱ ≈ 10 min
7. Laissez cuire jusqu'à ce que le poisson soit prêt, et servez immédiatement, bien chaud. ⏱ ≈ 10 min