Sopa de pescado con brotes de bambangan

Preparación

1. Retire el pescado de su cáscara y límpialo cuidadosamente, sin dejar restos de sangre. ≈ 8 min
2. Corte las yemas de bambú a la longitud que prefieras. ≈ 8 min
3. Caliente el aceite en una sartén, añadiendo un poco de cebolla si lo desea. ⏱ ≈ 10 min
4. Vierta el agua en la olla. ≈ 3 min
5. Coloque las yemas de bambú en el fondo del recipiente, antes de añadir el pescado. ≈ 3 min
6. Espere a que hierva, luego añade sal y ajinomoto al gusto. ⏱ ≈ 10 min
7. Cocine hasta que el pescado esté listo, y sírvelo inmediatamente, bien caliente. ⏱ ≈ 10 min