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Sandwich au tofu, à l'avocat et à la tomate

Sandwich au tofu, à l'avocat et à la tomate

Plats

Un sandwich grillé à l'avocat écrasé à l'huile d'olive, avec une tranche de tomate et du tofu aux fines herbes, à déguster chaud ou tiède au goûter.

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Recette de JackPotte, Brunodesacacias, Sub et 4 autres contributeurs, adaptée par Recette de cuisine ·

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Ce sandwich végétal associe l'avocat écrasé, la tomate et le tofu aux herbes. Le pain grillé lui donne du croquant.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation10 min
  • Temps de cuisson5 min
  • Total15 min
  • DifficultéFacile
  • Mode de cuissonGrillage du pain
  • Végan
  • Végétarien

Ingrédients

1 personnes
  • 0,65 €
  • 0,41 €
  • 0,07 €
  • 0,00 €

Préparation

  1. Faites griller les tranches de pain.
  2. Coupez un avocat en deux. ≈ 8 min
  3. Retirez-en la peau. ≈ 3 min
  4. Coupez une moitié en quartiers. ≈ 8 min
  5. Déposez un quartier d'avocat sur chaque tranche de pain. ≈ 3 min
  6. Écrasez les quartiers d'avocat à la fourchette et incorporez un peu d'huile d'olive. ≈ 4 min
  7. Salez la purée obtenue. ≈ 2 min
  8. Déposez la tranche de tomate sur une tranche de pain et la tranche de tofu sur l'autre. ≈ 3 min
  9. Salez les deux moitiés du sandwich et refermez. ≈ 2 min

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Avant de commencer

Ingrédients

  • ½ avocat
  • 1 tomate, en tranches de la surface d'une tranche de pain
  • 2 tranches de pain grillées
  • 1 tranche de tofu aux fines herbes
  • huile d'olive
  • sel

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