Sándwich de tofu, aguacate y tomate
Un sándwich tostado con aguacate machacado en aceite de oliva, con una rodaja de tomate y tofu con hierbas frescas, ideal para disfrutar como un tentempié…
Este sándwich vegetariano combina aguacate machacado, tomate y tofu con hierbas. El pan tostado le aporta una textura crujiente.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción5 min
- Total15 min
- DificultadFácil
- Método de cocciónAsar pan
- Vegano
- Vegetariano
Ingredientes
personas
- 0,30 €
- 0,28 €
- 0,04 €
- 0,00 €
Preparación
- Cocine las rebanadas de pan a la parrilla.
- Corte el aguacate por la mitad. ≈ 8 min
- Retíralo de la piel. ≈ 3 min
- Corte la mitad por la mitad y luego en cuartos. ≈ 8 min
- Coloque una rebanada de aguacate sobre cada rebanada de pan. ≈ 3 min
- Aplaste los aguacates con un tenedor y añade un poco de aceite de oliva. ≈ 4 min
- Condense la puré resultante. ≈ 2 min
- Coloque una rebanada de tomate sobre una rebanada de pan y otra rebanada de tofu sobre la otra. ≈ 3 min
- Unta ambas mitades del sándwich y vuelve a cerrarlo. ≈ 2 min
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