Pyttipanna végétarienne au soja et aux champignons

Préparation

1. Faites tremper les protéines de soja dans l'eau. ⏱ ≈ 30 min
2. Pelez les pommes de terre, coupez-les en dés et faites-les dorer à la poêle. ⏱ ≈ 7 min
3. Coupez l'oignon en dés et ajoutez-le aux pommes de terre. ≈ 8 min
4. Versez pommes de terre et oignon dans un plat à four. ≈ 3 min
5. Faites revenir ensemble le soja égoutté et les champignons émincés. ⏱ ≈ 7 min
6. Ajoutez-les dans le plat avec un filet d'huile et de la sauce soja, salez et poivrez. ≈ 2 min
7. Faites cuire environ 30 minutes au four à chaleur douce. ⏱ 30 min