Plov de kütüm fumé aux haricots
Un plov azerbaïdjanais au riz, aux haricots et au kütüm fumé, nappé de beurre fondu et d'un œuf. Un plat complet et réconfortant pour quatre personnes.
Ce plov traditionnel d'Azerbaïdjan associe riz et haricots, relevés par la fumée du kütüm. Le beurre fondu lui donne une texture onctueuse.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation20 min
- Temps de cuisson40 min
- Repos10 min
- Total1 h 10
- DifficultéMoyen
- Mode de cuissonCuisson à couvert
Ingrédients
personnes
- 0,54 €
- 0,38 €
- 0,20 €
- 0,08 €
- 0,00 €
Préparation
- Préparez la garniture kütüm. Faites cuire le riz et les haricots séparément, puis mélangez-les.
- Arrosez de beurre et laissez mijoter à couvert.
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