Plov mit geräuchertem Kutum und Bohnen
Ein aserbaidschanischer Pilaw mit Reis, Bohnen und geräuchertem Köttüm, übergossen mit geschmolzenem Butter und einem Ei. Ein vollständiges und wärmendes …
Dieses traditionelle aserbaidschanische Plov-Gericht kombiniert Reis und Bohnen, die durch den Rauch des Kütüm-Grills aromatisiert werden. Die geschmolzene Butter verleiht ihm eine samtige Textur.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit20 Min.
- Kochzeit40 Min.
- Ruhezeit10 Min.
- Gesamt1 Std. 10 Min.
- SchwierigkeitMittel
- GarmethodeGarnerte Zubereitung
Zutaten
Personen
- 0,40 €
- 0,23 €
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- 0,00 €
Zubereitung
- Bereiten Sie die Kütüm-Füllung vor. Kochen Sie Reis und Bohnen separat und mischen Sie sie dann zusammen.
- Mit Butter beträufeln und zugedeckt köcheln lassen.
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