Recette de cuisineRecettes maison · Hainaut
Favoris
Pancakes végétaliens

Pancakes végétaliens

Desserts

Des pancakes sans œufs ni lait : pâte à la levure boulangère mixée, levée 30 minutes, relevée de levure chimique et cuite en fines galettes à la poêle.

Agrandir la photo

Recette de יוני2023, Rotemliss, ארז סגל, adaptée par Recette de cuisine · · mis à jour le

↓ Aller à la recette

Ces pancakes naturels sont une excellente alternative aux pancakes traditionnels. Sans sucre ajouté, ils restent moelleux et savoureux. Parfait pour un petit-déjeuner santé.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation30 min
  • Temps de cuisson15 min
  • Repos30 min
  • Total1 h 15
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonPoêle
  • Coût estimé2,15 € 0,54 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
  • Végan
  • Végétarien

Ingrédients

4 personnes
  • 0,50 €
  • 0,74 €
  • 0,03 €
  • 0,02 €
  • 0,70 €
  • 0,04 €
  • 0,12 €

Préparation

  1. Mixez tous les ingrédients sauf la levure chimique jusqu'à obtenir une pâte lisse, fluide mais épaisse. ≈ 4 min
  2. Versez dans un bol et laissez lever 30 minutes.
  3. Ajoutez la levure chimique et mélangez, en rajoutant un peu d'eau si besoin pour retrouver une pâte fluide. ≈ 4 min
  4. Chauffez une poêle antiadhésive graissée d'une fine couche de margarine et versez-y une fine couche de pâte.
  5. Quand des bulles apparaissent, retournez à la spatule, laissez quelques secondes et retirez. ≈ 3 min
  6. Servez avec du sirop d'érable, du chocolat ou de la confiture. ≈ 2 min

L'addition

Pancakes végétaliens

  • 2 tasses de farine0,50 €
  • 1 c. à soupe de levure de boulanger sèche0,74 €
  • 1 c. à soupe d'huile0,03 €
  • 2 c. à soupe de sucre0,02 €
  • 1 c. à café d'extrait de vanille0,70 €
  • 1/2 sachet de levure chimique0,04 €
  • Margarine pour la poêle0,12 €

Total2,15 €

soit 0,54 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ustensiles

Liens affiliés

Avant de commencer

Ingrédients

  • 2 tasses de farine
  • 1 c. à soupe de levure de boulanger sèche
  • 1 c. à soupe d'huile
  • 1 pincée de sel
  • 2 c. à soupe de sucre
  • 1 c. à café d'extrait de vanille
  • 1,5 tasse d'eau
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • Margarine pour la poêle
  • Sirop d'érable, chocolat ou confiture pour servir

L'écran reste allumé tant que le mode cuisine est ouvert.
🎬 Une vidéo de cette recette ? Proposez un lien YouTube

Vous avez filmé cette recette, ou vous connaissez une vidéo qui la montre ? Axelle la regarde avant de l'ajouter à la page.

Rien n'est publié avant validation.

✏️ Une erreur, une idée pour cette recette ? Proposer une correction

Vos avis (0)

Notez cette recette Soyez la première personne à la noter !

Votre note