Pain de viande de bison
Un meatloaf maigre à la viande de bison hachée, liée à la chapelure, à l'œuf et au lait, relevée d'oignon, de poivron vert et d'ail, cuit doucement au four.
Ce pain au bœuf est un plat simple et délicieux, parfait pour les soirées familiales ou entre amis.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation15 min
- Temps de cuisson45 min
- Total1 h
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonfour
- Coût estimé2,06 € 0,17 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
Ingrédients
personnes
- 0,56 €
- 0,20 €
- 0,20 €
- 0,23 €
- 0,39 €
- 0,03 €
- 0,19 €
- 0,00 €
- 0,05 €
- 0,21 €
Préparation
- Dans un grand saladier, mélangez tous les ingrédients. ≈ 4 min
- Façonnez un pain de viande, ou tassez le mélange dans un moule à cake légèrement huilé. ≈ 3 min
- Faites cuire 45 minutes au four à 150 °C, jusqu'à 72 °C à cœur.
L'addition
Pain de viande de bison
- 1,5 tasse de mie de pain fraîche émiettée (2 tranches) ou 1/2 tasse de chapelure sèche0,56 €
- 1 œuf0,20 €
- 1/2 tasse de lait demi-écrémé0,20 €
- 1/2 tasse d'oignon haché0,23 €
- 1/2 poivron vert moyen haché0,39 €
- 2 c. à café de sauce Worcestershire (facultatif)0,03 €
- 1 c. à café d'ail en poudre0,19 €
- 1/2 c. à café de sel0,00 €
- 1/2 c. à café de poivre0,05 €
- Un peu d'huile pour le moule0,21 €
Total2,06 €
soit 0,17 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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